当前位置：主页 >> 春季养生 春天野菜新鲜上桌 2024-03-26 来源: 作用：有益健康 野菜何以大受宠?专业人士分析认为，除了野菜特殊的营养物质有益于人体健康外，还在于相当多的野菜起到了预防和控制高血脂、肥胖症、结肠炎、坏血症等病症的作用。比如荠菜可开胃、补脾、利肝、清水肿;枸杞头滋补肝肾、明目、清肺热、降血糖;蒲公英有清热解毒、利水散结、散滞气的功效。 品种：有几十种 野菜走俏的另一原因是各式各样的野菜可大大丰富餐桌。野菜既可热炒，又可用来煮羹，更可经沸水焯后作为凉拌菜，并且大多数的野菜比较鲜嫩，拣、洗也很方便，迎合了都市人吃嫩求便的需求。目前，可以食用的野菜品种不下几十种，比较常见的也有十多种，如荠菜、厥菜、香椿、马兰、槐树叶、小根蒜、蒲公英、马齿苋等。 忠告：吃前多洗 医生告诫： □采撷野菜时，要尽量避开路边、田头的易污染地块挖掘。 □到市场上购买时，须先闻闻气味，若有刺鼻的异味则要淘汰。 □平时要养成烹饪前用水浸泡野菜的好习惯，并且多洗。 □野菜不宜在家久存，很好是现买现吃，力求新鲜，烧时可以多放些食用油，配上大蒜可以杀菌。 (实习编辑：张曼)陕西那家医院治疗癫痫病比较好陕西哪家癫痫病医院比较专业?陕西治疗癫痫病哪家医院比较好陕西儿童癫痫病的医院陕西治疗癫痫病好的医院是哪家 上一篇：春天如和用蔬菜做食疗？ 下一篇：天气渐热 ，慎喝时尚花茶 相关阅读 春季养生“三补” 春季保健养生茶推荐 春季的抗过敏食物 春季多发疾病饮食防治 春季养肝 一菜一茶 春季养生美食：野山菌 相关推荐 吃在春季：鳖蟹鳝贝 春季养生美食：野山菌 春季养肝 一菜一茶 春季多发疾病饮食防治
作用：有益健康 野菜何以大受宠?专业人士分析认为，除了野菜特殊的营养物质有益于人体健康外，还在于相当多的野菜起到了预防和控制高血脂、肥胖症、结肠炎、坏血症等病症的作用。比如荠菜可开胃、补脾、利肝、清水肿;枸杞头滋补肝肾、明目、清肺热、降血糖;蒲公英有清热解毒、利水散结、散滞气的功效。 品种：有几十种 野菜走俏的另一原因是各式各样的野菜可大大丰富餐桌。野菜既可热炒，又可用来煮羹，更可经沸水焯后作为凉拌菜，并且大多数的野菜比较鲜嫩，拣、洗也很方便，迎合了都市人吃嫩求便的需求。目前，可以食用的野菜品种不下几十种，比较常见的也有十多种，如荠菜、厥菜、香椿、马兰、槐树叶、小根蒜、蒲公英、马齿苋等。 忠告：吃前多洗 医生告诫： □采撷野菜时，要尽量避开路边、田头的易污染地块挖掘。 □到市场上购买时，须先闻闻气味，若有刺鼻的异味则要淘汰。 □平时要养成烹饪前用水浸泡野菜的好习惯，并且多洗。 □野菜不宜在家久存，很好是现买现吃，力求新鲜，烧时可以多放些食用油，配上大蒜可以杀菌。 (实习编辑：张曼)陕西那家医院治疗癫痫病比较好陕西哪家癫痫病医院比较专业?陕西治疗癫痫病哪家医院比较好陕西儿童癫痫病的医院陕西治疗癫痫病好的医院是哪家
