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骨关节疾病饮食宜忌

2021-08-28 来源:

骨质疏松症

宜吃食物

蔬菜类:菠菜、油菜、圆白菜、白萝卜、大白菜

水产类:虾、银鱼、河蟹、河蚌、海蜇、海参、淡菜、干贝、海带、紫菜

菌类:香菇、黑木耳

其他:黄豆、豆浆、豆腐

忌吃食物

饮品类:碳酸饮料、咖啡、浓茶

肉类:火腿肉、烤肉串

饮食改善:

1、饮食要均衡,避免营养素摄取单一。

2、适当补充维生素D。维生素D能促进钙的吸收和利用,可预

防骨质疏松症。

3、注意补充蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料,增加钙的吸

收和储存,可预防骨质疏松。

4、烹饪方法很重要。如菠菜等蔬菜含有草酸,会影响钙的吸收,

可先用沸水汆汤再烹调。

5、限制饮酒。过量饮酒会影响钙的吸收,所以饮酒量应适度。

6、多吃含钙的食物。如鱼类、牛奶、鸡蛋、豆制品、虾、干贝及蔬菜等。

7、很好把烟戒掉。

推荐营养素

维生素A、维生素D、蛋白质、B族维生素、脂肪酸、钙、

骨刺/肌腱炎

宜吃食物

蔬菜类:西兰花、胡萝卜、豆芽菜、芹菜、南瓜、西红柿、青椒

肉类:动物肝脏、猪瘦肉、牛肉菌类蘑菇、黑木耳

五谷类:糙米、黄豆忌吃食物饮品类碳酸饮料

其他:罐头类食品

饮食改善

1、骨刺患者要多吃富含B族维生素及硒、铁等微量元素的食物。

2、患者营养要均衡,可以多摄取一些抗氧化的食物。多吃这样食物可以保护细胞免遭破坏。

3、碳酸饮料和一些腌制食物要少吃一些。

推荐营养素


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