局限性骨脓肿患者的食疗偏方
2021-08-22
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局限性骨脓肿是一种慢性疾病，除药物作用外，饮食也起着举足轻重的作用， 骨脓肿患者在饮食上，应合理膳食，营养均衡，以清淡饮食为主，有条件患者可以试用以下食疗方。
清淡去火汤
主料：文蛤200克，豆腐1块，
调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。
做法：
1、文蛤洗净（用水先养着），嫩豆腐一块（用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；
2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；
3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
清蒸蛋羹
材料：鸡蛋2个，精盐少许，香油少许，清水为鸡蛋的3倍
做法：
1、鸡蛋破壳盛碗里，用多支筷子沿一个方向“打”匀至泡沫丰富，用时5分钟。
2、加精盐、香油搅匀。
3、锅内水沸后将碗放入，猛火蒸3分钟后揭盖再次搅拌蛋液，继续火攻7分钟，蛋羹出台即可。
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