坚果小零食自制
2021-07-18
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琥珀桃仁的做法：
坚果可以当小零食，可以做点心，可以制甜品，还可以入菜肴。坚果口味好，营养佳，用核桃仁制作的琥珀桃仁，香甜松脆。作为一种健康小零食，在工作学习之余尝几颗，提神醒脑，增添活力。
主料：核桃仁200克
辅料：白糖130克，植物油10克
做法：
1、核桃用钳子夹开后剥出桃仁，放入微波炉高火8分钟取出晾凉。（加热时间可根据微波炉功率大小适当调整）
2、锅里放入植物油和白糖，开小火慢慢将糖融化，等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色。
3、将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。
4、将核桃仁取出分开摊放在油纸上，晾凉即可。
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