石斛花胶煲
铁皮石斛生津解渴,健肺益脾,润肺止咳补肾壮阳的作用会十分显著,尤其是针对身体免疫力孱弱的群体而言,吃铁皮石斛有利于提升免疫力。而在制做铁皮石斛的全过程之中,能够 将铁皮石斛和鱼胶配搭在一起制做成石斛花胶煲,其营养成分也十分高。今日就要我们一起来学习培训一下石斛花胶煲实际的做法。
铁皮石斛花胶炖瘦肉的做法
铁皮石斛为滋阴的滋补养生类中药材,能补阴健脾养胃、生津止渴除热。鱼胶含高粘性的胶原蛋白粉和黏多糖物质,有不错的益气养血活血功效,也可补阴添精、润肺止咳健脾胃。大枣食药同源兼之,合为之煲汤,清润爽口,具备健脾养胃健脾胃、滋阴润肺的作用。秋凉秋冬换季常常有胃不适感,铁皮石斛花胶炖猪瘦肉很合适,亦为胃腕不适感或胃病的輔助饮食疗法滋补汤。那麼,其作法实际是怎么做的呢?一起来瞧瞧吧。
原材料:铁皮石斛15克、鱼胶40克、瘦猪肉300克、姜片3片。
铁皮石斛花胶炖猪瘦肉的做法:
铁皮石斛清洗;鱼胶侵泡1钟头,置开水中稍滚一会儿,切条状;瘦猪肉清洗,切片。一起与姜片放入炖锅内,添加凉开水1000ml(约4碗量),隔水炖2钟头,加入适当食用盐便可。
小技巧:
1、铁皮石斛一定要先泡开,再裁成小断。
2、鱼胶侵泡时很好是放些酒,能够 去腥味。
铁皮石斛花胶炖猪瘦肉的营养成分
铁皮石斛花胶炖猪瘦肉既营养成分又美味可口,那其实际有什么营养成分是我们所不清楚的呢,看一下我们分点的详细介绍吧。
铁皮石斛味甘、淡、有点苦,性生寒。归胃、肺、心、脾经。体坚质润。滋阴清热,健脾养胃生津止渴,止咳润肺,益肾清目。主冶热症伤津,虚火没退,胃阴不足,口干舌燥咽燥、脘痛作呕、肺燥咳嗽,腰酸腿软,阴伤目暗。本产品性平清润,主入胃肾,功效重先在下二焦,既清胃热生津解渴,又滋肾阳不足降烧清目,为津伤口干、肾阴虚目暗灵丹妙药。
而鱼胶与燕窝(燕窝食品)、干鲍鱼并称,是“八珍”之一。饮食疗法补阴、健肾培精,让人快速缓解疲劳及对外科手术治疗患者创口有协助复完之效。
不难看出,铁皮石斛花胶炖猪瘦肉的营养成分很高哦,那这般高营养成分的一道美味,那怎样才能作出其营养成分呢?下边为您详细介绍其作法吧。
原材料:铁皮石斛15克(中药店有销售)、鱼胶40克、瘦猪肉300克、姜片3片。
烹调:铁皮石斛清洗;鱼胶侵泡1钟头,置开水中稍滚一会儿,切条状;瘦猪肉清洗,切片。一起与姜片放入炖锅内,添加凉开水1000ml(约4碗量),隔水炖2钟头,加入适当食用盐便可。此量能够3~4在用,鱼胶、瘦猪肉可捞出拌入生抽配餐用。
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