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5种饮用牛奶的错误习惯果汁饮料

2023-09-15 来源:

很多人都有很牛奶的习惯，不仅是其营养价值高，还因为其味道飘香啊。但是很多人的饮用习惯却是不正确的，下面就来介绍几种常见的错误认识。

1.牛奶越浓越好

有些人认为，牛奶越浓就越香醇，所含的营养也越多，对身体的好处也越大。但其实当牛奶的浓度超出正常比例的时候，会造成不良的后果。如果婴幼儿吃了过浓的牛奶，就会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食。严重的还会引起急性出血性小肠炎。

2.加糖越多越好

我们都有一种“共识”，认为牛奶不加糖不好消化。其实，加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般来说每100毫升的牛奶加5-8克糖。牛奶里很好加蔗糖，因为蔗糖进入消化道被消化液分解后，会变成葡萄糖，容易被人体吸收。

3.牛奶加巧克力

有人认为，既然牛奶属于高蛋白食品，巧克力又是能源食品，那么混在一起吃益处肯定更高。但是也太的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸发生化学反应，生成“草酸钙”，让原本营养价值很高的钙，变成了有害物质。

4.牛奶服药

有些人认为，用有营养的东西服药肯定有好处。但是牛奶会明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度在相同时间内比非牛奶服药者明显偏低。而且用牛奶服药容易使药物表面形成覆盖膜，使牛奶中的钙质等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，降低了药效，对身体也造成危害。

5.牛奶必需煮沸

一般来说，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸了，让温度达到100℃的话，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，焦糖是会诱发癌症的。而且煮沸后的牛奶中的钙会出现钙磷沉淀现象，大大降低了牛奶的营养价值。

大厨艺小编提醒您：注意以上5点，让你身体更健康。