秋季中医养生重点:去湿热
2022-05-20
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初秋:防湿热为重
初秋时分,天气是以湿热并重为特点,此时应该特别注重防止湿热、寒湿之邪侵袭机体,很好是多吃些去湿气的食物,如黄瓜、豇豆、西兰花、鸭肉、莲藕等。
药膳:葛根荷叶瘦肉汤
材料:猪瘦肉250G、鲜草根250G、鲜荷叶15G、精盐适量。
做法:将猪肉、葛根、荷叶洗净,猪肉、葛根切成块,然后放入砂锅中,加入适量的清水,用大火煮沸,小火煮1个小时,加精盐调味即可。可去除湿热,有健脾益气的效果。
中秋:养阴要防燥
“白露”过后,雨水变得稀少,天气干燥,昼热夜凉,此时特点为“燥”邪当令,易伤肺伤胃,因此养生重点应该放在养阴防燥,润肺益胃。
药膳:洋参荸荠饮
材料:西洋参10G、荸荠50G、白糖30G
做法:将西洋参浸透切片,荸荠洗干净,去皮切碎。将西洋参和荸荠放入锅里,加入适量的清水250ML,加入白糖,用大火煮沸,用文火炖煮25分钟即可,有益气养生,除燥热的效果。
晚秋:防燥兼防寒
晚秋渐凉,昼夜之间温差较大,容易引起慢性气管炎、肺气肿、风寒湿痹关节疼痛、心脑血管疾病也容易在这个时期加重病情,因此晚秋养生重点应该防燥兼防寒。
药膳:鲫鱼汤炖甲鱼
材料:甲鱼1个、鲫鱼3条、火腿片、香菇片适量
做法:甲鱼先在热水里焯一次,然后将香菇、姜蒜、鲫鱼洗干净;在锅里加入猪油,将鲫鱼过油煎,加水、姜蒜,用大火煮到浓白;之后在炖锅里加入水,烧开后,将所有的食材都入炖锅,煮一个小时后,加入盐、味精进行调味。
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