做陈皮的桔子是一定要清洗的，因为桔子在生长的过程中，一定会受到病虫害的侵袭，所以是会打农药的，否则无法正常生长。而桔子成熟后不易久放，也需要进行保险，会使用保鲜剂等。这些在制作陈皮前，都需要清理干净。
做陈皮的桔子皮为什么要洗
1、桔子表面可能存在细菌和农药残留
桔子是一种常见的水果，通常在生长过程中需要使用农药来保护它们。此外，在运输和存储过程中，桔子表面可能会被细菌污染。因此，如果不将桔子洗干净，就有可能会导致食物中毒或其他健康问题。
2、 洗桔子能够去除陈皮表面的灰尘和杂质
陈皮是橘子的干皮，通常在制作陈皮桔子时需要使用。由于陈皮是从橘子上削下来的，有可能会带有一些灰尘和杂质。因此，洗桔子可以有效地去除这些污垢，确保陈皮的质量和口感。
3、 洗桔子能够提高陈皮桔子的口感和质量
洗桔子可以使桔子的表面变得干净，去除异味和难闻的气味，从而提高陈皮桔子的口感和质量。此外，洗桔子还可以帮助橘子表面的细胞充分吸收水分和营养，使陈皮桔子更加鲜美可口。
做陈皮洗桔子的方法
洗桔子的方法非常简单。首先，用流动的水将桔子表面的污垢和杂质冲洗干净。然后，用干净的毛巾或纸巾擦干，以免水分影响陈皮桔子的口感和质量。
做陈皮桔子时，为了保证食品的质量和卫生安全，很好将桔子洗干净。洗桔子可以去除表面的细菌和农药残留，同时也能够去除陈皮表面的灰尘和杂质，提高陈皮桔子的口感和质量。洗桔子的方法非常简单，只需用流动的水将桔子表面冲洗干净即可。
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