开水煮久了会有毒吗 你不知道的饮用水常识_一生养生
烧水的目的是去除诸如微生物之类的杂质。使得卤代烃、氯仿等水中残余有机物的毒性降低；煮沸后，可有效地将这类化合物含量降至原来的1/4。但如果烧水的姿势不正确，可能反而会影响身体哦。烧开的水本身里面就含有亚硝酸盐，为了健康着想，过了时间还是不要喝了。
开水烧开后多久不能喝一般是24小时就不建议喝了，烧开的水本身里面就含有亚硝酸盐，为了健康着想，过了时间还是不要喝了。
1、亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有医生发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。很好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水，煮开并沸腾3分钟的开水，可以使水中的氯气及一些有害物质被蒸发掉，同时又能保持水中对人体必须的营养物质。
2、要喝新鲜开水，不要喝放置时间过长的水。新鲜开水，不但无菌，还含有人体所需的十几种矿物质。但如果时间过长或者饮用自动热水器中隔夜重煮的水，不仅没有了各种矿物质，而且还有可能含有某些有害物质，如亚硝酸盐等。
3、开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，很好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。
开水反复加热有什么危害其实还是有危害的，表面上加热的是水，其实早在*一次加热水里面的部分亚硝酸盐就存在了，有害物质一直存在，再次加热还是会有毒。
1、喝的是纯净水、蒸馏水、去离子水，基本上不含杂质，再怎么烧，水还是水，不会变成别的物质。但是饮用水中可能含有微量的有害物质。这些有害物质有的具有挥发性，反复地烧开反而有助于把它们去除掉。
2、但是也有的有害物质不会挥发，例如重金属、硝酸盐。认为反复烧开的水不能喝的第三条理由就是，水反复烧开后，水蒸发掉了，不挥发的有害物质留下了，这样有害物质的浓度增加了，对人体就有害了。
3、直饮水机的水通常被加热到85摄氏度，直接饮水机中的水是循环的（你倒出热水，再注入冷水使总的温度下降），在直水里还有一些老水。分配器。这种“老水”被隐藏在病原菌中，这可能导致消化和分泌。尿及其他疾病。
4、重新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。
