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老年人贫血的原因是什么？老年人贫血的食疗方法有哪些？

2024-05-28 来源:

老年人由于身体体质的影响，很容易出现一些不适症状，而评学就是较为常见的病症，会对健康造成较大的危害，那么老年人贫血的原因是什么？老年人贫血的食疗方法有哪些？老年人贫血的原因有很多，下面就来详细了解具体情况，以及正确的食疗方法吧。 1、老人贫血的原因 1、造血功能衰退人的血液成分是在不断更新的，红细胞大约能活100多天，白细胞只能活几天、十几天。血细胞更新换代的任务主要靠骨髓的造血功能来完成。人的造血功能也随着人的老化在衰退，骨髓中能造血的红骨髓逐渐退化为不能造血的黄骨髓，到80岁时仅为壮年期的30%。 2、造血原料不足由于老年人牙齿咀嚼不力、胃肠消化欠佳，造成营养不良，造血所需的蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等原材料就会缺乏。 3、生血因子减少胃老化，胃分泌的内因子不足，影响维生素B12吸收;老人睾丸素分泌减少，红细胞生成素随之下降，导致血红蛋白不足，都会导致贫血。 4、抑制因素增加老人接受的环境污染增加，特别是老人病多，用药亦多，而不少药物都有抑制造血的副作用。很容易引起造血障碍的药物有细胞毒药物，抗菌素特别是氯（合）霉素、解热镇痛药、抗惊厥、抗糖尿病、抗甲状腺药、抗肿瘤药和免疫抑制剂等。 5、血液破坏加速免疫器官衰退，免疫功能失调，失去自我识别能力，往往把自身正常的血细胞当成异己，加以破坏，结果造成自身免疫性溶血性贫血。 2、老人补血的食疗一、萝卜丝带鱼原料：带鱼250克，白萝卜100克，料酒12克，盐5克，白砂糖4克，味精3克，淀粉4克，大葱5克，姜5克，花生油50克。烹饪方法： 1、带鱼洗净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀; 2、萝卜洗净切成丝焯水沥干; 3、油锅上火烧至八成热将带鱼放入，炸至呈金黄色，倒入漏勺控油; 4、锅里留少许油，放入葱姜煸香，放入带鱼，萝卜丝，加水、黄酒、糖、盐烧开; 5、加味精即可出锅装盘。食谱营养：带鱼富含丰富不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用;白萝卜可助于消化，提高抗病能力。二、木耳猪血汤原料：猪血250克，木耳50克，盐2克。烹饪方法： 1、将猪血切块; 2、木耳水发后撕成小块; 3、猪血与木耳同放锅内，加水，大火加热烧开; 4、用微火炖到血块浮起; 5、盐调味即可。 3、缺铁贫血的症状 1.一般表现：疲乏、易倦是贫血很常见的症状，贫血严重时部分患者还可出现低热。 2.心血管系统：活动后心慌、气短很为常见，部分严重贫血患者还可出现心绞痛、心力衰竭，检查时可有轻度怵音，下肢消肿、心电图出现改变。 3.神经系统：头痛、头晕、目眩、耳鸣，注意力不集中，失眠或晕厥，严重贫血可出现神志模糊或痴呆等症状，维生素B12缺乏引起的贫血常伴肢体磨木，感觉障碍等。 4.消化系统：食欲减退、腹胀、恶心较为常见，溶血性贫血患者可有黄疸脾脏肿大。 5.泌尿生殖系统：肾脏浓缩功能减退，患者常有多尿、尿比重降低、欲望降低、女性患者常有月经不规则、过多或减少。 6.其他：皮肤干燥、毛发枯疏、少光泽。

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