婴儿的喂养与健康发育
在妈妈身体健康、母乳营养好的前提下，适时进行母乳喂养，是宝宝获取营养的很佳途径。但如果宝宝出生后，妈妈的乳汁非常少，或者妈妈因为疾病等原因不能用母乳喂养宝宝，就必须用其他食品代替母乳来喂养宝宝，这称为人工喂养。对于人工喂养的宝宝来说，合适的代乳品直接关系到宝宝的生长发育健康，妈妈当然要对市售代乳品种类有比较全面的认识，避免走入喂养误区。认识目前很好的代乳品——配方奶粉2岁之内的宝宝，如果是进行人工喂养，代乳品应该选择配方奶粉。即使是母乳喂养的宝宝，转奶后也不应当停止奶类食品的摄取，而应继续饮用配方奶粉到2岁，等2岁后再转为喝鲜奶。不过，配方奶粉也有不同分类：1-6个月的宝宝，妈妈应选择——婴儿配方奶粉这种配方奶粉主要是以牛乳为主要原料设计的代母乳食品，其配方设计是以母乳的构成作为依据，根据国内外配方标准，科学研制生产的，能够满足1-6个月宝宝正常的营养需要。妈妈注意在喂养婴儿配方奶粉的同时，并不需要额外为宝宝补钙、锌等，因为配方奶粉中已经添加了足够宝宝生长的各种微量元素。6个月以后的宝宝，妈妈应选择——较大婴儿配方或后继配方奶粉此时配方奶粉并不是宝宝很好的食物来源，而只是混合食物中的组合部分之一。在继续配方奶粉喂养的同时，妈妈已经开始为宝宝添加泥糊状食物和固体食物，这些不同形态的婴儿食品共同为宝宝的生长发育提供足够的营养。妈妈注意有些母乳喂养的宝宝，6个月左右转奶后，直接开始饮食鲜奶，这其实并不利于宝宝的营养摄取。建议即使是母乳喂养的宝宝，转奶后直到2周岁，都应选择配方奶粉。对有特殊膳食需要或生理异常的婴儿，妈妈应按医嘱选择——特殊配方奶粉有些宝宝在进行人工喂养或母乳喂养时，会出现过敏等异常现象，对于这些具有特殊膳食需要或生理异常的宝宝，妈妈们常常会一筹莫展。值得庆幸的是，随着现代医学的发展，特殊配方奶粉的出现，能够满足这些宝宝的生长需要。例如：大豆蛋白配方（专为对牛乳过敏或不耐受婴儿所设计）、为先天代谢缺乏儿（如苯丙酮酸尿症）设计的配方、为早产及低体重婴儿所设计的配方奶粉等。妈妈注意这些特殊配方奶粉有的已有成品出售，妈妈可根据宝宝的情况进行喂养。但大多数特殊配方奶粉只限于按医嘱咐在医院里进行治疗使用。所以，如果在家庭接生诞下早产宝宝，一定要及时把宝宝送到医院，进行特殊配方奶粉的人工喂养，以确保宝宝的健康安全。其他代乳食品，到底该不该用来喂宝宝年轻的爸爸妈妈们小时候，奶奶外婆们也曾有用代乳品喂养宝宝的历史，至今在商品货架上，依然可见曾经风行的代乳品琳琅满目。但随着现代科技的发展，配方奶粉已经替代其他代乳品成为人工喂养宝宝很好的选择，曾经的代乳品也越来越显露出其营养劣势，渐渐为现代妈妈们所淘汰。鲜牛奶今天，我们依然常见妈妈们用鲜牛奶喂养宝宝。原因主要是：有些地区的妈妈无法为宝宝提供配方奶粉，只能选择价格较低的鲜奶；产奶区的妈妈，如果不能母乳喂养，她们很自然改用鲜奶喂养宝宝；有些妈妈认为，鲜奶获取方便且无需冲调，喂养宝宝更便捷。鲜牛奶虽是较完善的食物，但对小婴儿并不十分合适。如：牛奶的蛋白质含量比人乳高，脂肪球较大而碳水化合物比人乳少，因此妈妈应尽量避免用鲜牛奶喂养2周岁内的宝宝，而应选择配方奶粉。如果只能为宝宝提供鲜牛奶，哺喂时也必须根据牛奶的特点进行适当调整，使之适合宝宝的需要。配制方法：加水→加糖→煮沸。加水标准：新生儿食用鲜奶（市售鲜奶）要加等量水（1：1），1-2周后，可调整为2：1，再逐渐增加至4：1，至1-2月后逐渐改为全奶。这样，可冲淡鲜奶，使其所含的蛋白质在量方面与母乳近似。加糖标准：每100ml中加糖5-8克，即1茶匙，这是为给宝宝供给热能。煮沸：可直接放在锅里煮，也可装入奶瓶中煮，时间为5-8分钟。这是改变蛋白质性质，便于宝宝消化，同时也可消毒。鲜羊奶在盛产羊奶的地区，有不少妈妈用鲜羊奶喂养宝宝。鲜羊奶的蛋白质稍高于牛奶，且乳蛋白较高，乳凝块细而软，易于消化，含脂肪量也较高，其脂肪球较牛乳为小，接近母乳。如果要用鲜羊奶喂养宝宝，必须进行与鲜牛奶相同的加工程序。另外，羊奶所含维生素B12比牛奶少，叶酸含量甚微，含铁也少，所以，如果长期单纯给宝宝喂羊奶而不注意补充相关微量元素，或是不按照添加泥糊状食物，宝宝容易发生营养性巨幼红细胞贫血。妈妈注意如果羊奶浓度太高，没有加水冲淡，宝宝容易消化不良，出现便秘；同时，高量蛋白质将会增加肾脏负担。如羊奶浓度太低，则可能出现热能及蛋白质供应不足，影响宝宝体格发育。奶制品全脂奶粉由鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成，便于保存和携带。经过这样加工的奶粉，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化。配制时加水量按重量比为1：8，按容量比为1：4，即可还原为鲜奶。喂哺方法同鲜奶喂养。脱脂奶粉系鲜奶经脱脂、浓缩，然后喷雾干燥制成。脂肪含量低，不宜喂养宝宝。甜炼乳、淡炼乳（又称浓缩奶）、酸奶、酸奶饮料都不适合喂养宝宝。
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