当前位置：主页 >> 四季养生 夏季吃什么海鲜好 十种海鲜鲜嫩肥美 2024-09-19 来源: 进入夏季，天气炎热，对于爱吃海鲜的人士来说，这是一个吃货的季节，因为很多的海鲜都已经开始陆续的上市了，那么夏季我们该吃哪些海鲜呢?今天小编给大家推荐10种夏天不得不吃的海鲜，去瞧瞧吧! 白鱼 太湖白鱼是远近闻名的“太湖三白”之一，其肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类，为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口。苏州人吃鱼，既重方法又重时令，在烹调方法上有蒸、烧、爆、熏等，在时令上有“三月甲鱼四月鲥、五月白鱼六月鳊”的说法。所以现在正是品尝太湖白鱼的很佳时节。 鳜鱼 鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首，这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。《本草纲目》记载其肉“可补虚劳，健脾胃，益气力”，适宜体质衰弱，饮食不香的人食用。 花盖蟹 在4月份中下旬的时候海里就已经出现这些螃蟹了，这两种蟹都是在海里生活的。 花盖体小但肉质发甜，膏肥黄满;红夹子个大，尤其两个通红的大夹子简直就是招牌。5月中旬以后，母蟹甩子，就要以吃公蟹为主了。秦皇岛也有卖梭子蟹的，但是大多都是从南方运过来的，所以本地人基本上只吃花盖和红夹子。 皮皮虾 食用皮皮虾的很佳月份为每年的四--六月间，此时，它的肉质很为饱满。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。 鲥鱼 鲥鱼，洄游性鱼类，每年农历四、五月间从沿海进入长江产卵，应时而至，守时如同候鸟，故称“鲥鱼”。在长江三鲜中，它的美味在河豚和刀鱼之上。鲥鱼性很娇嫩，肉质也十分鲜嫩，一离水就死，其鳞片富有脂膏，味道特美，因此鲥鱼有长江*一味之称。 鮸鱼 鮸鱼也就是我们通常所说的米鱼。米鱼的肉质比较粗糙，颜色发黑，但是它的鱼鳔却是珍品，含有高蛋白，还可以入药呢。 鱼鳔能增强脑力和神经系统功能，促进生长发育、提高免疫力、促进胃肠消化吸收等。如今鱼有养殖，也有野生，农历五月是鱼很好的品尝时节。 黄鲫鱼 春夏之交上市数量很多、品质很佳，它的美味只有一个字很能概括，那就是“鲜”。由于鱼刺比较多，很好的办法是洗净后放在铁丝栅上，下面用白炭火烘烤至呈深黄色，鱼身冒油。烤好的黄鲫鱼可以做汤，加上葱花、酱油用滚烫的开水一泡，汤的色泽橙黄，既香又鲜。 济南哪里治疗癫痫病好山东癫痫病的比较新治疗方法山东癫痫病去哪里治山东什么医院治羊羔疯山东什么医院医癫痫病 上一篇：夏季吃什么防晒 多吃八种水果不怕晒 下一篇：夏季减肥吃什么 这些美食帮你狂甩肉 相关阅读 夏季吃什么消暑降温 小满吃什么健脾化湿 夏季吃什么消暑 常吃这些食物凉爽一夏 小满节气八款养生粥 六食谱让你必瘦无疑 五款自制夏季养生凉茶 帮你消暑清热透心凉 相关推荐 夏季吃什么消暑 常吃这些食物凉爽一夏 小满吃什么健脾化湿 夏季吃什么消暑降温 五款自制夏季养生凉茶 帮你消暑清热透心凉
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