当前位置：主页 >> 养生科普 如何辨别有机黑木耳的好坏 2024-07-05 来源: 养生导读：黑木耳是日常老百姓菜肴的材料，有机黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。具有止血、清胃涤肠、助消化、提高机体免疫力等功效。那么，市场上的有机黑木耳怎么去分辨它的好坏？ 有机黑木耳的干耳分级 一级：耳面黑褐色，有光亮感，背面灰色。耳片完整，不能通过直径2cm筛眼。含水量低于14%。没有拳耳、流耳、虫蛀耳、霉烂耳，杂质不超过0.3%。 二级：耳面黑褐色，背面灰色。耳片基本完整，不能通过直径1cm的筛眼。含水量低于14%。没有拳耳、流耳、虫蛀耳、霉烂耳，杂质不超过0.5%。 三级：多为黑褐色至浅棕色。耳片小或有碎片，不能通过直径0.4cm的筛眼。含水量低于14%。拳耳不超过1%，流耳不超过0.5%，杂质不超过1%。没有虫蛀耳、霉烂耳。 有机黑木耳分级标准及收购标准 1、黑木耳分级标准： 甲级（春耳）：春耳以小暑前采收者为主，面青色，底灰白，有光泽，朵大肉厚，膨胀率大；肉层坚韧，有弹性，无泥沙虫蛀，无卷耳、拳耳（由于成熟过度，久晒不干，粘在一起的）。天津癫痫医院癫痫病治疗方法癫痫病的早期表现癫痫病能治好不治疗癫痫病的很佳方法 上一篇：莲子粥的功效与作用 莲子粥的好处有哪些 下一篇：绿豆和莲子可以一起煮吗 绿豆的好处有哪些 相关阅读 吃石榴上火还是降火 吃石榴的好处 煮可乐有什么功效 煮可乐不放姜可以吗 莲子的功效 莲子的好处有哪些 姜和螃蟹一起吃会怎么样 吃螃蟹没有姜怎么处理 豆芽的营养价值 豆芽的好处有哪些 养肺很好水果是什么 肺不好的人不能吃什么 相关推荐 莲子的功效 莲子的好处有哪些 煮可乐有什么功效 煮可乐不放姜可以吗 吃石榴上火还是降火 吃石榴的好处 养肺很好水果是什么 肺不好的人不能吃什么
养生导读：黑木耳是日常老百姓菜肴的材料，有机黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。具有止血、清胃涤肠、助消化、提高机体免疫力等功效。那么，市场上的有机黑木耳怎么去分辨它的好坏？ 有机黑木耳的干耳分级 一级：耳面黑褐色，有光亮感，背面灰色。耳片完整，不能通过直径2cm筛眼。含水量低于14%。没有拳耳、流耳、虫蛀耳、霉烂耳，杂质不超过0.3%。 二级：耳面黑褐色，背面灰色。耳片基本完整，不能通过直径1cm的筛眼。含水量低于14%。没有拳耳、流耳、虫蛀耳、霉烂耳，杂质不超过0.5%。 三级：多为黑褐色至浅棕色。耳片小或有碎片，不能通过直径0.4cm的筛眼。含水量低于14%。拳耳不超过1%，流耳不超过0.5%，杂质不超过1%。没有虫蛀耳、霉烂耳。 有机黑木耳分级标准及收购标准 1、黑木耳分级标准： 甲级（春耳）：春耳以小暑前采收者为主，面青色，底灰白，有光泽，朵大肉厚，膨胀率大；肉层坚韧，有弹性，无泥沙虫蛀，无卷耳、拳耳（由于成熟过度，久晒不干，粘在一起的）。天津癫痫医院癫痫病治疗方法癫痫病的早期表现癫痫病能治好不治疗癫痫病的很佳方法
