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  • 夏季老年人宜清补

    摘要:老年人夏季进食肉类,应以炖汤为主。在炖汤时,还可以适量加用一些花生、黄豆、海带、莲藕、萝卜等同炖,以满足老年人对各种营养的需要。  夏季,老年人进补,稀粥是一种很好的食品。它既可补充体内的水分,……

    发布日期:2024-06-24
  • 夏季宜进补苦味食品

    摘要:现代营养学研究表明,在苦味食物中含有氨基酸、生物碱、维生素、苦味素、苷类、微量元素等成分,具有解热除湿、抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、促进血液循环、舒张血管、清心除烦 、醒脑提神及调整人体阴阳平衡……

    发布日期:2024-06-24
  • 夏季进补宜食用老鸭

    摘要:鸭子经过一个冬春的摄生,骨骼健壮,肌肉丰满。而到了夏天,人体受暑邪侵扰,减食少眠,渐渐消瘦,欲进补又不宜肥腻,鸭子便成为夏令进补的理想食品。  宋代诗人苏东坡“春江水暖鸭先知”的名句,生动形象地……

    发布日期:2024-06-24
  • 夏季老年人进补宜遵循的原则

    摘要:患有阴血气虚者,宜选用滋阴补血之品,如当归、首乌、熟地黄等药物。  夏季是一年中人体代谢很旺盛的季节。可是,闷热不堪,大汗淋漓,食欲不振,让许多老年人吃尽“苦头”。  那么,夏季老年人进补,吃点……

    发布日期:2024-06-24
  • 夏季宜多吃醋

    摘要:盛夏,人们参加生产劳动或体育锻炼时,新陈代谢旺盛,体内积聚着大量乳酸,使人容易疲劳和不舒服。醋具有促进体内乳酸安全氧化和调节体液酸碱度恢复到中性的作用。所以,多吃醋能很快地解除疲劳,恢复精力。 ……

    发布日期:2024-06-24
  • 夏季宜适量喝啤酒

    摘要:从营养观点看,酒类中以啤酒的营养价值很高,含有丰富的氨基酸、蛋白质、糖、矿物质及其他有利于人体健康的成分,素有“液体面包”之称。啤酒不但不易醉人,适量喝些还可起到健胃、清目、散热、解渴、降血压、……

    发布日期:2024-06-24
  • 夏季宜适量喝酸奶

    摘要:有些人把酸奶煮开再喝,怕不卫生,其实在选择酸奶时,就要注意安全卫生,千万别喝过期或劣质的。符合卫生标准的酸奶中的嗜酸乳杆菌是活的营养体,煮开以后,活菌体就变成死菌,当然就失去了特有的保健功效。 ……

    发布日期:2024-06-24
  • 夏季酷暑宜饮哪些茶

    摘要:苦瓜1条,绿茶15克。将苦瓜上端切开,挖去瓤,装入绿茶,把苦瓜挂于通风处阴干。取下洗净,连同茶切碎,混匀,每次取10克放入杯中,以沸水冲泡,闷半小时,可频频饮用。具有清热解暑、除烦的功效。适于中暑发热、……

    发布日期:2024-06-24
  • 夏季宜自制哪些保健果茶

    摘要:苹果1个,绿茶3克。先将苹果清洗干净,切成小块,榨汁去渣,再把汁水倒入沏泡好的绿茶水中,加入 500毫升的冷开水,放入蜂蜜,加盖,闷 5~10分钟,即可饮用。蜜香清爽,老少皆宜。具有止泻、通便、清热的作用。  ……

    发布日期:2024-06-24
  • 夏季养生宜多吃黄鳝

    摘要:南京名菜“炖生敲”就是用木棒敲出鳝鱼骨使之脱节,而后先炸后烹。这道菜的特点是:酥而不碎,油而不腻,口味很好。还有肉嫩味浓的上海菜“炒鳝糊”以及川菜“干煸黄鳝”和“龙眼黄鳝”等。特别是淮扬菜“蝴蝶……

    发布日期:2024-06-24
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